E39 Visiter et déguster : Un labyrinthe de maïs et les glaces Alliait à Sauvagny

Je suis une incorrigible bavarde ! Dès que je veux orienter mon blog/podcast vers un sujet plus précis, comme la parfumerie et les odeurs, ou ma ville de Montpellier, je me rends compte que plein d’autres sujets me plaisent, comme surtout les rencontres et les dégustations, et que je ne pourrai(s) pas… ne pas vous en parler ! Bon, vous trouverez donc dans mon sac fourre-tout ce que vous plaira ! 👜

En ce moment je suis en vacances dans l’Allier, je vous en parlais au dernier article. A peine arrivés, lors du Festival de musique/cirque/théâtre, « Au cœur de Cosne », joyeux et convivial, on a pu goûter, David et moi, les glaces Alliait, grâce à Julien Viret, dont la famille tient une exploitation de vaches montbéliardes, GAEC de la Laitière à Sauvagny. 🍨

Et j’ai noté que les mercredis et dimanches après-midi, ainsi que les samedis toute la journée, ils proposaient de venir déguster à nouveau leurs bons produits chez eux, après un jeu de piste dans un labyrinthe de maïs !… c’est vraiment cette double proposition qui m’a donné envie d’aller voir… 🌾

Revenant d’un super après-midi rigolo, c’est tout de suite le mot qui me vient en tête, je veux vous raconter.

A Sauvagny donc, au lieu-dit Barillère, Julien, Sophie et Amandine nous ont accueillis pour nous lancer aussitôt dans un jeu de piste plutôt orienté pour les enfants, mais même sans en avoir, on s’est vraiment pris au jeu !

Pendant 45 mn nous avons déambulé dans un labyrinthe de maïs tout de même hauts de 3 mètres (merci la météo de cette année, chaleur et pluie ont bien plu aux plantes), j’ai vraiment eu une pensée pour des films hollywoodiens, action, horreur ou policiers, je vous garanti le dépaysement !

On avait 12 pancartes à trouver, au texte en rapport avec les vaches, l’exploitation ou les maïs, grâce auquel on remplissait une fiche pour trouver un mot précis… je ne vous dis rien !;) Même si on était tout de même 4 ou 5 groupes en même temps dans le labyrinthe, on a réussi tous à se perdre un peu, ne se suivant pas tout le temps, mais tout le monde a trouvé les 12 mots.

Vous avez normalement jusqu’à fin août pour profiter de l’expérience, mais vous pourrez trouver les glaces chez pas mal de distributeurs de la région, toute l’année. 🙂

Amandine nous a montré après la balade, une photo vue du ciel du lieu, on ne se rendait pas compte du tout à l’intérieur, mais c’est un vrai labyrinthe. Imaginez le travail pour planter… sans GPS !

La récompense pour nous, outre le fait que c’est super étonnant de se trouver dans les maïs avec pour seul décor le ciel bleu, et de faire une expérience nouvelle, était une boule de glace et une boisson, dont un délicieux jus de pomme comme rarement j’en ai bu, de Thomas Dumas à Saint-Victor.

Niveau dégustation, entre ce qu’on a goûté au festival, puis ici, et ce qu’on a rapporté, on a tenté les glaces :

• Pastilles de Vichy au goût de menthe mais aussi ce léger goût minéral, typique de ces bonbons (on en a racheté pour la maison)
• Plombières, super parfumée (pareil, hop, direction le congélo !)
• Café (un peu trop lacté à mon goût)
• Vanille avec de vrais grains
• Cassis, pas trop sucré, j’ai apprécié.
• Prâliné-noisettes du Piémont : pas trop sucré, je crois que c’est une force de nos jours, où tout est sur-dosé en sucre, bien crémeux, goût parfait de noisettes, on attend les prochains goûts avec impatience ! 😉

Le labyrinthe est une nouveauté de cette année, mais les glaces ont été lancées en 2022, grâce à une petite partie de la production laitière des vaches montbéliardes, l’essentiel partant chez Rians, pour nous faire de bons fromages blancs. Les parents, les enfants, tout le monde travaille dans l’exploitation comme souvent, et je gage que cette nouvelle aventure pour eux tous, y compris l’amie de Julien, doit les enthousiasmer, j’espère autant que nous, les gourmands qui en profitons !

En plus des bacs de glace, vous pourrez trouver des gâteaux glacés, je vous laisse aller sur la page Facebook.

Labyrinthe + une boisson + une boule de glace : 5€

Gaec de la Laitière, Barrillère, Sauvagny. Julien au 0781846211 ou Corinne au 0624557785